Gå til sidens indhold
Accepter cookies for at dette indhold vises korrekt.

Dagens mand i skysovs

Emneord:

REDAKTØRENS KOMMENTAR

Tænd tilfældigt for fjernsynet, og du vil med meget stor sandsynlighed komme ind midt i et madprogram. Mad og madopskrifter rangerer i programfladen på linje med politik, sport, debat, kultur – i øvrigt, skal jeg skynde mig at tilføje, for mad er jo også kultur – underholdning og meget andet. Med endnu større sandsynlighed vil du støde ind i en mandlig kok i programmet. Kun i ganske få tilfælde er det kvinder, der indtager tv-køkkenet.

Ud over at inspirere os til nye kulinariske oplevelser demonstrerer alle disse maskuline kokke, “hvordan den moderne mand kan bruge madlavningen til at definere nye maskuliniteter i en tid, hvor den maskuline rolle er til debat”. (…) “Når manden laver mad, laver maden også manden”.

Citatet er hentet fra Jonatan Leers kronik “Ma(d)skulinitet: Madkampen om køn” på side 46-47 i denne publikation.

Leer mener, at de mandlige tv-kokke – “madaktivisterne” – er ved at blive politiske figurer. De distancerer sig fra “hjemmet”, som de kvindelige tv-kokke i større grad synes at være fanget i. Ikke mindst en stjernekok som Jamie Oliver kalder på genetableringen af de klassiske kvinderoller i hjemmet.

Jonatan Leer, som læsere af dette magasin måske husker fra hans serier om “Det akademiske folkekøkken” fra 2009 og 2011, har skrevet en ph.d.-afhandling med samme titel som kronikken. Han forventer at skulle forsvare sin afhandling i slutningen af juni i år.

Efter den bliver det aldrig den samme uskyldige oplevelse at se madprogrammer. “Tv-køkkenet er (også) en madkamp om kønnets betydning i moderne samfund”, påstår Jonatan Leer.

Annonce
Accepter cookies for at dette indhold vises korrekt.

Jobannoncer

Københavns Universitet - Sociologisk Institut

Postdoc projekt med fokus på sociale medier, faglig organisering og fag...

Københavns Universitet - Sociologisk Institut

Statens institut for Folkesundhed

Lektor eller professor i statistik og epidemiologi

Statens institut for Folkesundhed

Roskilde Universitet

Postdoc in Digital Infrastructures

Roskilde Universitet

Annonce
Accepter cookies for at dette indhold vises korrekt.

Vil du opdateres på, hvad der sker?


Læs om tilmeldingen